[摘要] 浙江嵊州早在上世纪80年代就致力于厨具产业的发展,30年后的今天,厨具产业已成为该市的一大支柱产业,并荣膺"中国厨具之都"的称号,年产量约占全国总产量的30%。
浙江嵊州早在上世纪80年代就致力于厨具产业的发展，30年后的今天，厨具产业已成为该市的一大支柱产业，并荣膺"中国厨具之都"的称号，年产量约占总产量的30%。
起始于上世纪八十年代的嵊州厨具行业，经过三十年的发展，厨具产业异军突起，成为嵊州市的一大支持产业，并荣膺"中国厨具之都"的区域品牌。目前，厨具年产量达到了600多万台套，占总产量的30%左右;高、中档厨具产品产量占全市总产量的60%以上。
2002年，国内代环吸下排式集成灶推向市场，经过几年艰苦的市场拓荒，集成灶产品逐步被一部分消费者认识和接受。然而，独木难成林。作为中国厨具之都的嵊州，拥有雄厚的厨具产业基础、强大的技术力量和产品开发能力。2005年，嵊州诞生了台集成灶后，产业迅速发展，现已成为大的集成灶生产基地。目前，全市已有集成灶生产及配套企业近百家，销量占到了的90%以上，嵊州成为了集成灶的发祥地。
集成灶产品的发展，同当初厨具产品中的嵌入式灶具、欧式油烟机以及近吸式油烟机的发展具有异曲同工之处。当初厨具行业一批非主流品牌企业在孜孜不倦地开发嵌入式灶具、欧式油烟机、近吸式烟机，并坚持不懈的进行市场开拓。一批主流品牌企业如普田、亿田、帅丰、森歌等在经历了排斥、观望、小心试水后转而大手笔介入集成灶研发并隆重推出。
这些企业充分利用其在厨具行业多年积累的产品开发经验和技术优势，研制开发了侧吸下排式及第二代集成灶。第二代集成灶无论在安全性、工艺性、功能性及相关技术指标上都得到了极大的改进和提高。由于有了嵊州这一批企业的参与和不懈的努力，从此，中国的集成灶产业和市场走向了快速发展的轨道，嵊州的集成灶企业迅速抢夺市场份额。
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